郡上八幡 gifu, japan

ちょっと足を延ばして、岐阜県の郡上八幡まで行ってきました。

山に囲まれた清流の流れる城下町ですが、今もその古い町並みが残り
とても情緒があります。

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夏には「郡上おどり」が行われ、夜を徹して踊る徹夜おどりも有名なのですが
何種類もある振り付けはとても覚えやすく、飛び入り参加で踊ることも出来ます。
(前に行ったことがありますが、ほんとうに夜通しなのには驚きました!)
この踊りも、会場は町中です。

岐阜といえば高山が有名な観光地ですが、郡上八幡は高山よりもこじんまりとしていて
どこかほっと落ち着く感じがしました。
ゆっくりと散策を楽しむことが出来ます。
とても日本らしい町並みなので、高山同様、外国の方にも喜ばれるかもしれませんね。

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いつもは建物に囲まれている東京にいるので、こうして山や川の近くに身をおくことは
とてもリフレッシュになります!

あっという間の、楽しい週末でした。

途中、新緑のきれいな遊歩道にも寄り道をしながら。

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洋食屋さんのシルバー

外でランチを食べる時に時々おじゃましているこのお店。
大正13年創業の、老舗の洋食屋さんです。

エビフライやポークソテー、あじフライにカキフライなどなど、素材を活かした
昔ながらのメニューは、どこか上品でもあり、懐かしさもかんじます。

この日はオムレツでした♪ が、
今まで何度も足を運んでいるお店ですが、初めて気がついたのが、スプーンとフォークの裏側!

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ここにも柄が入っているのを見つけて、ちょっと嬉しくなってしまいました。
この柄がそんなに特別なことでもないのかもしれませんが、きっとこの食器も
長い年月このお店で使われているのでしょうね。

お店のロゴが入ったお皿も、柄が薄れているものから、はっきりしている物まで出てきますが
きっとこのスタイルも昔から変わっていないのでは、、と思っています。

90歳を過ぎた元気なおばあちゃまに、時々昔のこの界隈の話や
昔から変わらないエッグソースの話などを聞かせてもらっていますが
そんなやりとりも楽しみのひとつです。

今度、食器のことを伺ってみてもいいかもしれないですね。

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ごちそうさまでした☆

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シフォンケーキ -fire king

今日のデザートは紅茶のシフォンケーキ♪
母の日にケーキを買ったついでに、自分の分も購入しました。

もちろん、生地もクリームもとても軽くて、あっという間に完食です 😉

実家の最寄駅でケーキを買ったのですが、家に向かう前に、別の用事で
立ち寄ったビルの中で、なんと母とばったり!

すれ違わなくて良かったけど、こんな事もあるのねと、ちょっとびっくりです。

全然大したプレゼントでもないし、カーネーションなんて、ケーキの箱に付けてもらった
ミニサイズで済ませてしまったけど、でもまあ喜んでくれていたようです。

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こちらのプレートはファイヤーキングのブルーモザイク。
ちょっと分かりづらいかもしれませんが。。
これからの季節にもぴったりな、ブルーが涼しげなデザインです。ガラス製も夏に合いますよね。

後ろにちょこっと写っているミルク入れは、京都のイノダコーヒーのものです。
友人が京都に行った時に、買ってきてくれました。(私のポイントを押さえられていますw)

去年、ユタに行ってから、ちょうど一年くらいになりました。
アメリカに着いたその日に、いきなりステーキハウスに連れて行かれたのですが、
その日はちょうど、私のホストファミリーの娘さんたちからの「母の日」のお祝いディナーの日だったのです。

2か月滞在して帰国しましたが、本当に早いものですね。
母の日ということで、アメリカの皆と行ったステーキハウスのことも思い出していました。

私の母にも同じシフォンケーキと、もう一つは別のチーズケーキを。
(たぶん)父とどちらかを一つずつ食べていると思います。

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パンケーキ -russel wright などなど

ゴールデンウィークの後半はすっかりのんびりとしております。
自宅でもろもろの作業をしていますが、息抜きがてらに、パンケーキなどを作ってみました。
作業と作業の合間に、キッチンに立つのは本当に気分転換になりますね♪

pancake

いつもテキトーにシロップかけて食べてますが(笑)、今回はホイップと粉砂糖付きで。
お皿は、ラッセルライトのアメリカンモダンシリーズです。(色はシャルトリューズ)

こちらは、れんこんのバルサミコ酢炒めと、にんじんしりしり。
白いノンブランドの器に盛りつけてあります。
白でそろえると、ちょっとカフェ風にもなったりしますよね。
大き目のワンプレートに、いろいろと盛り付けても、カフェ風で楽しいと思います。

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れんこんの方は、バルサミコ酢の他に、砂糖、お酒、とうがらし、塩コショウで味付けしてあります。
さっぱりと酢が効いて、ちょっとピリ辛で美味!
にんじんしりしりは、沖縄の家庭料理のようですが、こちらも簡単で、もりもりとニンジンが食べられます。

カレーライスは、ひき肉とオクラで。(こちらも手間いらず!)

7UP(セブンアップ)のグラスは、ヴィンテージ品ではなく新品で買ったものですが、7UPグッズは
いろいろとありますよね。集めるのも楽しそう。

おまけは、先日近所のパン屋さんで買ったブルーベリーデニッシュ。
お皿は洋風なのですが、日本の焼きものです。(たしか美濃焼だったと思います)

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今のところお天気にもめぐまれている東京ですが、清々しくていい季節は家にいてはもったいない!
少し外の空気も吸ってこようと思います~ 😉

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ボンゴレロッソ -russel wright

ゴールデンウィークの前半は、久しぶりに潮干狩りへ行ってきました。
朝の6時台には都内を出て、8時少し前には木更津に到着。
この日の潮干狩りが出来る時間は、8:30~11:00だったので、バッチリのスタートです。

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持ち帰ったのは、一度には食べきれない量のアサリだったので、小分けにして
冷凍保存してあります。しばらくは楽しめそう♪

で、定番のボンゴレロッソを。
アサリの出汁がいいかんじで、我ながら美味しく出来ました 😀
つけ合わせには、ほうれん草のソテーと、アボカド&きゅうりのマヨネーズ和えです。
(いつもながら簡単レシピw)

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お皿は、ラッセル・ライトのアメリカンモダンシリーズです。
色はグラナイト・グレーと青いオーバルの方はシーフォーム(海の泡という意味です)。

マグは、ファイヤーキングのDハンドルです。
シンプルな定番マグはとても使いやすい!

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さて、これからがゴールデンウィークの本番でしょうか。
行楽地も賑わいそうですね。
休暇の方は、よい休暇を~!

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